Silvester 2017/18
Sonntag, 31.12.2017 ab 19.00 Uhr

Feiern Sie mit uns den Jahreswechsel im PARKHOTEL 1888 TRAUNSTEIN mit einem 7-gängigen Gourmetmenü, Feuerwerk in unserem Gartenbereich, Mitternachtssnack und Live-Pianomusik

Gruß aus der Küche Champagner / Austern / Spinat / Schalotten / Vinaigrette
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Geräucherte Taubenbrust aus Surberg Anisschaum / Artischocke / schwarzer Trüffel
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Ravioli vom Ochsenschwanz Madeira / Dicke Bohnen / Brunoise
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Gebratener St. Petersfisch Currysauce / grüner Apfel / Wildreis
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Hirschrücken in der Kaffee-Krokant-Kruste Wacholderjus / Schwarzwurzel / Rosenkohl
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Brillat Savarin Quitte / Senfbrot
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Süßes Finale 2017 – Willkommen 2018! Dôme Schokolade / alter Rum / Sahne / Kirschsorbet
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Kaffeegebäck
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€ 99,- p. P. inklusive Feuerwerk, Mitternachtssnack und Pianomusik

Reservierung erforderlich!

WIR WÜNSCHEN IHNEN EINEN GUTEN APPETIT!
Ihr Gastgeber Roland Kiesenhofer, Küchenchef Daniel Knott & das 1888 Team

2017-09-25T08:20:02+00:00