IHRE PERSÖNLICHE WEIHNACHTSFEIER! Vom klassischen 3 Gang Menü mit rescher Weihnachtsente bis zum mehrgängigen Gourmetmenü – wir bieten neben der kulinarischen Vielfalt auch die passenden Locations für geschlossene Runden: Zirbenstube oder Barstüberl im kleinen Rahmen bis zu 14 Pers., Spiegelzimmer bis zu 45 Pers., Restaurant 1888 bis zu 70 Pers.

Wir beraten Sie bei der Gestaltung und Organisation, abgestimmt auf Ihre Wünsche und Ihr Budget! Tel.: +49 861 988820

Hier finden Sie drei Menübeispiele:

Pastinakenschaumsuppe Schwarzer Trüffel
****
Resche Bauernente Blaukraut / 2erlei Knödel
****
Weihnachtliches Mandelparfait Zimtsabayone / Kumquats
****
EUR 36,00 p.P.

Zweierlei vom Norwegischen Lachs Rote Beete / Kaki / Juzu
****
Pochierter Kabeljau Reiscreme / Ananas-Mango-Chutney / Bonitofond
****
Gefüllte Fasananbrust Spitzkohl / Glasierte Maroni / Kartoffelstroh
****
Délice von Café und Walnuss Baumkuchen / Bananen-Limettenragout / Passionsfrucht
****
EUR 49,00 p.P.

Gemischte Blattsalate mit Croûtons
****
Fondue Chinoise (in Brühe)
mit bestem Kalb-, Rind- und Hühnerfleisch
3erlei Saucen und Ofenkartoffel mit Kräuterquark
****
Weihnachtliche Dessertüberraschung
****
EUR 36,00 p.P.

Hier finden Sie Weinempfehlungen und Beispiele für Ihre Weihnachtsfeier:

Der Aperitif kann auf Wunsch im Wintergarten an unserer Glühweinhütte serviert werden.

Glühwein und heißer Apfel (alkoholfrei)
EUR 4,00 p.P.
****
Eierlikörpunsch mit Karamell und Sahnehaube
EUR 4,80
****
Crémant d‘ Alsace Brut
Domaine Henri Kieffer fils, Blienschwiller
0,1 l à EUR 6,80
****
Frischgezapftes Helles vom Hofbräuhaus Traunstein
0,3l à EUR 3,30 | 0,5l à EUR 3,90

2017 Grüner Veltliner „SPUND“
Weingut Manuel Winkler | Kamptal |0,75l à EUR 24,00
****
2018 Carm branco
Carm (Casa Agricola Roboredo Madeira) | Duoro | 0,75l à EUR 34,00

2015 Passo Doble (malbec & Corvina)
Tenuta Masi | Argentinien | 0,75l à EUR 29,00
****
2014 Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Tenuta La Braccesca (Antinori) | Toscana | 0,75l à EUR 36,00

Wir sind auch sehr gerne bei der Erstellung eines individuellen Menüs mit Weinbegleitung behilflich.

WIR WÜNSCHEN IHNEN EINEN GUTEN APPETIT!
Ihre Gastgeberfamilie Kiesenhofer & das 1888 Team